Nos viandes

Saveur proposée actuellement :  saveur  » vache SALERS  »    pour des livraisons prévues les 3 et 4 juillet 

Quelques infos

La Salers, cette  race bovine française originaire et emblématique  du Massif central,est  reconnaissable à sa robe acajou et à ses longues cornes en forme de lyre.

Rustique et bien adaptée aux pâturages de montagne,  la Salers produit une  viande est de grande qualité, avec un grain fin, une belle couleur rouge et un persillé modéré. Elle est appréciée pour sa tendreté, sa jutosité et ses saveurs riches et authentiques au bon goût du pâturage

Afin d’optimiser la logistique et de diminuer autant que possible notre empreinte carbone, nous effectuons une tournée de livraisons approximativement toutes les deux semaines. La fréquence de nos tournées peut toutefois varier selon la demande. Effectuez votre commande dès maintenant et celle-ci sera automatiquement incluse à notre prochaine tournée de livraisons.

Par la suite:  fin  juillet , saveur  »  génisse Aubrac  «