Nos viandes

Saveur proposée actuellement :  saveur  » rosée AUBRAC  »    pour des livraisons prévues les 7 et 8 août

Quelques infos

La saveur rosée, c’est particulier, et  est bien souvent méconnue 

En viande bovine jeune, c’est souvent, la viande de veau, et généralement industriel,  qui est proposée. Et, à raison, beaucoup n’en sont pas adeptes

En élevage traditionnel artisanal, le veau puis le jeune bovin parcourt les prairies naturelles tout en buvant le lait maternel. Dès lors, cet animal n’est pas anémié, et la viande ainsi proposée est de couleur rosée, légèrement persillée, et goûteuse  

Afin d’optimiser la logistique et de diminuer autant que possible notre empreinte carbone, nous effectuons une tournée de livraisons approximativement toutes les deux semaines. La fréquence de nos tournées peut toutefois varier selon la demande. Effectuez votre commande dès maintenant et celle-ci sera automatiquement incluse à notre prochaine tournée de livraisons.

Par la suite:  saveur  »  véritable boeuf Angus »,  fin août