Description
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Tomahawk & cie en saveur » jeune vache Normande »
À partir de 110,00 €
La côte de boeuf « Tomahawk » est une découpe particulière de la côte de boeuf, c’est un faux-filet avec os long, plus communément appelé « Ribsteak ». Le muscle, en saveur jeune vache Normanden est très goûteux et juteux, cela est dû à son os et à la noisette de gras situé au centre. Son nom tient de sa ressemblance avec la fameuse hache amérindienne.
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