La Salers, cette race bovine française originaire et emblématique du plateau du Cantal,est reconnaissable à sa robe acajou et à ses longues cornes en forme de lyre.
Rustique et bien adaptée aux pâturages de montagne, la Salers produit une viande de grande qualité, avec un grain fin, une belle couleur rouge et un persillé modéré. Cette viande est appréciée pour sa tendreté, sa jutosité et ses saveurs riches et authentiques au bon goût du pâturage
Compose ton colis en saveur Salers .
Pour chaque colis proposé ci dessous, tu as 4 choix à faire
- Compose ton Premium – Environ 4 kg – 4 choix à faire et à me communiquer – Choix 1 Roti ou Cote à l’os – Choix 2 Pavés ou escalopes – Choix 3 Emincés de boeuf ou steaks variés – Choix 4 brochettes ou braisades – 30 € du kg
- Compose ton BBQ – Environ 4 kg – 4 choix à faire et à me communiquer– Choix 1 Brochettes natures ou brochettes marinées – Choix 2 Pavés ou viandes marinées – Choix 3 Steaks hachés nature ou steaks hachés au paprika fumé – Choix 4 Saucisse bbq ou saucisse à la bière Scotch – 22 € du kilo
- Compose ton Varié – Environ 4 kg – 4 choix à faire et à me communiquer – Choix 1 Roti ou pavés – Choix 2 Braisades ou steaks variés – Choix 3 Carbonnades ou steaks hachés – Choix 4 haché ou américain – 22 € du kg
- Compose ton Aromate – Environ 4 kg – 4 choix à faire et à me communiquer – Choix 1Saucisse au romarin ou saucisse nature- Choix 2 Merguez ou chipolata nature – Choix 3 Steaks hachés paprika fumé ou steaks hachés herbe de Provence – Choix 4 Pain de viande nature ou pain de viande au thym – 18€ du kilo